Kategorie: Hotellerie

Die Klinik Schloss Mammern ist eine Privatklinik für jede Phase der Rehabilitation mit 159 Patienten-betten und rund 400 Mitarbeitenden. Zu unseren Vorzügen gehören neben der traumhaften Lage am See die hochstehende medizinische Versorgung und eine gehobene Hotellerie auf Fünf-Sterne-Niveau. Als Familienunternehmen mit über 130-jähriger Tradition liegt uns eine langfristige und gegenseitig bereichernde Zusammenarbeit besonders am Herzen.
 
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung eine/n Chef de Rang

Das Aufgabengebiet:

• Gepflegter Speise- und Getränkeservice
• Room-Service und Salon-Service
• Unterstützung bei Anlässen und beim Garten-Service

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, Berufserfahrung von Vorteil
• Gutes Fachwissen für einen professionellen Arbeitsablauf und Organisationsfähigkeiten
• Stilsicheres Deutsch, weitere Sprachen von Vorteil
• Hohe Kundenorientiertheit und Dienstleistungsorientierung
• Teamfähigkeit und Flexibilität

Das haben wir Ihnen zu bieten:

• Sinnstiftende Tätigkeit und ein sichtbares Arbeitsergebnis
• Ein starkes Team mit familiärem Umgang
• Attraktives internes und externes Fort- und Weiterbildungsangebot mit zeitlicher und finanzieller Unterstützung
• Internes Sportangebot mit Trainingsgeräten und Hallenbad zur kostenlosen Benutzung
• Professionellen Kinderbetreuung (12 Wo. bis 12 Jahre) im eigenen Kinderhort
• Erstklassige Verpflegung und Wohnmöglichkeiten sowie gratis Parkplätze
• Ausgezeichnete ÖV-Anbindung
• Ferienzukauf möglich
• Bonus-Malus Belohnungssystem bei Nichtkrankheit

Die Klinik Schloss Mammern ist eine Privatklinik für jede Phase der Rehabilitation mit 159 Patientenbetten und 400 Mitarbeitenden. Zu unseren Vorzügen gehören neben der traumhaften Lage am See die hochstehende medizinische Versorgung und eine gehobene Hotellerie auf Fünf-Sterne-Niveau. Als Familienunternehmen mit über 130-jähriger Tradition liegt uns eine langfristige und gegenseitig bereichernde Zusammenarbeit besonders am Herzen.
 
Zur Ergänzung unseres Teams bieten wir ab August 2023 eine Lehrstelle als Restaurationsfachperson EFZ

Lerninhalte:

• Betreuung der Gäste laut den Standards der 5*Hotellerie
• Unterstützung der Vorgesetzten vom Empfang bis zur Verabschiedung der Gäste
• Beratung beim Auswählen der Speisen und Getränke
• Erstellung, Präsentation und Service des Essens und der Getränke
• Pflege der Geräte, Kontrolle und Lagerung der Ware unter Beachtung der Hygienevorschriften

Voraussetzungen:

• Abgeschlossene Schulausbildung und grosses Interesse an der Hotellerie und Restauration
• Freude am Kontakt mit Gästen und verschiedenen Kulturen
• Dienstleistungsbereitschaft, Geschicklichkeit und rasche Auffassungsgabe
• Fliessende Deutsch- und gute Englischkenntnisse
• Gepflegtes Erscheinungsbild und Flexibilität

Wir bieten:

• Eine vielseitige und interessante Ausbildung mit Perspektive in einem Haus, wo Menschen im Mittelpunkt stehen
• Persönliche, kompetente und individuelle Betreuung
• Weinkunde
• Einblick in die verschiedenen Abläufe (Früh-/Nachmittags- und Spätdienst)
• Ein starkes Team mit familiärem Umgang
• Erstklassige Verpflegung und Wohnmöglichkeiten sowie ausgezeichnete ÖV-Anbindung
• Internes Sportangebot mit Trainingsgeräten und Hallenbad zur kostenlosen Benutzung